Con la CGTP este 2009 se ha ejecutado el segundo año del proyecto “Negociación colectiva y sindicatos de sector” en el que afiliados y afiliadas de diversas organizaciones afiliadas a los sectores de Alimentos, Bebidas y Afines y Textil han sido capacitados en aspectos importantes de la negociación colectiva como: el fortalecimiento de las técnicas de negociación colectiva, la elaboración de diagnósticos, políticas y estrategias de negociación colectiva, técnicas y buenas prácticas para la creación de una asesoría laboral y en materia de organización sindical, representatividad y propuesta de un marco de negociación colectiva sectorial en los sectores de alimentación y textil.  

El objetivo principal de este proyecto es sumar estrategias de organización y capacitación en derechos para que la ciudadania trabajadora del Perú luche y presione para que se recupere la cobertura de derechos y regulación laboral sectorial desmantelada en la década de los 90 por la política antisindical y antilaboral del gobierno de Alberto Fujimori.